Réalisation de cake design pour vos évènements à Amiens et ses alentours

Les Numbers Cake, Letter Cake ou Symbole Cake (6-8 parts) 48€ l’unité ou 90 € les 2 (si même saveurs)

Cette pâtisserie se compose d’une pâte sablée aux amandes, vanille ou chocolat, pochée, d’une ganache Onctueuse ou d’une chantilly mascarpone et décorée de gourmandises : Chocolat, Macarons, Biscuits, Fruits, Bonbons…

Si souhaité, il est également possible de le garnir à l'intérieur d’une compotée de fruits, de curd ou de ganache.

(Pour les Numbers, Letters ou Symboles Cake Design à thème, tarif sur devis)

La petite attention: Le Bento Cake (1 à 2 personnes) à partir de 18€

Inventé par les Coréens, le Bento Cake se compose d’un biscuit  à la vanille ou au chocolat moelleux à souhait cuit à la vapeur, fourré à l'intérieur et recouvert de Buttercream vanillée ou de Ganache au chocolat avec une petite touche de décoration. L’idéal pour un petit cadeau ou pour annoncer un évènement.

Les Parfums : Vanille, Chocolat, Caramel, Praliné, Pâte à tartiner, Beurre de cacahuètes, Spéculoos, Compotée : fraise, Abricot, Framboises, Myrtille, Fruits Rouges, Poire vanillée, Pommes Vanillées, Mangue passion, Citron

Les incontournables pour vos évènements : Les Cakes Design

Informations : Les Cakes Design se doivent d’être suffisamment hauts et larges pour permettre d’être décorés. Une part de gâteau fait environ 12 cm de hauteur sur 2,5 cm de largeur.

• Les Naked Cake ou Layer Cake (minimum de 10 pers) à partir de 6,5€/personne (suivant la décoration souhaitée).                        Ces Cakes sont composés d’un cake moelleux, coupé en 3 parties garnies du fourrage de votre choix puis recouvert de Ganache Montée, de Chantilly Mascarpone ou de Chantilly Végétale puis décoré suivant vos envies.

• Les Cakes Design en Pâte à Sucre Maison Lalie Pâtisse (minimum 10 pers) à partir de 7,5€/personne.                                Les Cakes recouverts de pâte à sucre sont composés d’un cake moelleux, coupé en 3 parties, garni du fourrage de votre choix, recouvert d’une fine couche de ganache ou de buttercream puis de pâte à sucre maison et décoré suivant vos envies.

• Les Buttercream Cakes (minimum 10 pers) à partir de 6,8€/personne.                                                                                Les Cakes recouverts de buttercream sont composés d’un cake moelleux, coupé en 3 parties, garni du fourrage de votre choix, recouvert de buttercream puis décorés suivant vos envies.

• La couverture en Chocolat (minimum 10 pers) à partir de

       6,8€/pers

       Les Cakes recouverts de ganache de couverture en chocolat             sont composés d’un cake moelleux, coupé en 3 parties, garni             du  fourrage de votre choix, recouvert de ganache puis décorés         suivant vos envies

Nos parfums à déterminer suivant le type de gâteau choisi :

En base de cake : Chocolat, chocolat noisette, citron, amandes, orange, pistache, vanille, Red velvet, coco, banana cake.

En fourrage : chocolat, citron, vanille, caramel, pistache, praliné type pâte à tartiner, beurre de cacahuète, spéculoos.

Les compotées ou curd :Abricot, Fraise, Fruits rouges, framboise, poires vanillée, pommes caramel, myrtilles, mirabelle, mangue passion, orange...



Découvrez également les gourmandises à déguster.

Mes réalisations :